「誰に食べてもらいたいか」
それを考えることが、いい食のはじまりだと思っています。
自分の子どもに食べさせたいと思えるか。
大切な人に、自信を持って渡せるか。
その視点があるだけで、食材の選び方やものづくりの基準は大きく変わります。
私自身、食品メーカーの現場にいたからこそ、「これなら大切な人に安心して届けられるか？」という問いを大切にしてきました。
食を選ぶことは、未来を選ぶこと。
だからこそ、日々の食卓を少しだけ丁寧に見つめてみる。
そんなきっかけになれたら嬉しいです。